Cuchillo de Santoku Japonés - KUROSAKI MAKOTO - STYLE-K - Acero inoxidable VG7 - Damasco - Tamaño : 16.5cm
El hermano de Yu Kurosaki, un fabricante muy popular, es un profesional en el afilado de cuchillos, Makoto Kurosaki. Los cuchillos cuidadosamente afilados son extremadamente finos y muestran plenamente su filo.
・Acerca de la forma
El Santoku es un cuchillo doméstico multifuncional, ideal para cortar carne, pescado y vegetales. El Bunka está disponible con una forma de punta diferente, y ambos cuchillos presentan un tamaño fácil de manejar.
・Especificaciones
Cuchillo： | 16.5cm | |
Longitud total ： | 306mm | |
Longitud de la hoja： | 165mm | |
Altura de la hoja en la base： | 48mm | |
Espesor de la hoja en la base ： | 1.87mm | |
Peso： | 137g |
Material de la cuchilla : Acero inoxidable VG7
Afilado de la hoja : Estructura de doble filo
Construcción : ”Awase San Mai” 3 capas
Revestimiento : Damasco inoxidable
Mango : Madera de Ébano
Herrero : Kurosaki Makoto
Serie : STYLE-K
Hecho en Echizen, Fukui, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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