Cuchillo de Santoku Japonés - ANRYU - Acero azul supercarbono - Textura martilleada - Kurouchi - Tamaño : 16.5cm
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Cuchillo de Santoku Japonés - ANRYU - Acero azul supercarbono - Textura martilleada - Kurouchi - Tamaño : 16.5cm

26.180 ¥ *

26.180 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

・Acerca de la forma

El Santoku es un cuchillo doméstico multifuncional, ideal para cortar carne, pescado y vegetales. El Bunka está disponible con una forma de punta diferente, y ambos cuchillos presentan un tamaño fácil de manejar.

 

・Especificaciones

Cuchillo:

16.5cm

Longitud total :

310mm

Longitud de la hoja:

169mm 

Altura de la hoja en la base:

45mm

Espesor de la hoja en la base :

3.43mm

Peso:

141g

  • Material de la cuchilla : Acero azul supercarbono

  • Acabados de la hoja : Textura martilleada / Kurouchi

  • Afilado de la hoja : Estructura de doble filo

  • Construcción : ”Awase San Mai” 3 capas

  • Revestimiento : Hierro suave

  • Mango : Palisandro

  • Herrero : Anryu

  • Hecho en Japón

Ficha técnica
Anryu-
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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