Cuchillo de Sujibiki Japonés - SAKAI TAKAYUKI - Serie de Grand Chef SP Tipo Ⅲ - Selva - Böhler-Uddeholm - Tamaño: 24cm
Cuchillo:24cm
Longitud total :355mm
Longitud de la hoja:240mm
Altura de la hoja en la base:30mm
Espesor de la hoja en la base :2.11mm
Peso:130g
Material de la cuchilla : Acero inoxidable Böhler-Uddeholm
Acabados de la hoja : Procesamiento de hoyuelos
Afilado de la hoja : Estructura de doble filo para diestros
Mango : Mango acrílico personalizado
Marca : Sakai Takakayuki
Hecho en Sakai, Osaka, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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