Cuchillo japonés yanagiba TAKAYUKI SHIBATA KOUTETSU inoxidable SRS13 24/27/30cm
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Fuera de stock

Cuchillo japonés yanagiba TAKAYUKI SHIBATA KOUTETSU inoxidable SRS13 24/27/30cm

55.000 ¥ *

55.000 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo: 24cm 27cm 30cm
Longitud de la hoja: 232mm 263mm 292mm
Longitud total: 377mm 413mm 451mm
Altura de la hoja en la base: 32mm 34mm 36mm
Espesor: 3.61mm 3.44mm 3.43mm
Peso: 161g 181g 211g

Material de la hoja : inoxidable SRS13

Mango : palisandro octogonal 

Bisel simple para diestros

Marca:Koutetsu - Takayuki Shibata

Fabricado en Hiroshima - Japón

Ficha técnica
id4959-24
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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