Cuchillo japonés yanagiba TAKAYUKI SHIBATA KOUTETSU inoxidable SRS13 24/27/30cm
Cuchillo: | 24cm | 27cm | 30cm |
Longitud de la hoja: | 232mm | 263mm | 292mm |
Longitud total: | 377mm | 413mm | 451mm |
Altura de la hoja en la base: | 32mm | 34mm | 36mm |
Espesor: | 3.61mm | 3.44mm | 3.43mm |
Peso: | 161g | 181g | 211g |
Material de la hoja : inoxidable SRS13
Mango : palisandro octogonal
Bisel simple para diestros
Marca:Koutetsu - Takayuki Shibata
Fabricado en Hiroshima - Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
feedback Reportar comentario