Cuchillo Japonés Chef Gyuto - MIURA - Acero Super Azul - Shinogi - Serie Itadaki - Madera de ébano - Medidas: 24cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Fuera de stock

Cuchillo Japonés Chef Gyuto - MIURA - Acero Super Azul - Shinogi - Serie Itadaki - Madera de ébano - Medidas: 24cm

96.900 ¥ *

96.900 ¥ Impuestos excluidos

block Fuera de stock
Descripción

Este cuchillo fue forjado por el artesano Yoshikazu Tanaka, uno de los mejores artesanos de Sakai, Japón.

Especificaciones

Cuchillo 24cm
Longitud de la hoja 240mm
Longitud total 375mm
Espesor de la hoja  2.5mm
Altura de la hoja en la base 50mm
Peso 221g
  • Tipo de acero Acero Super Azul
  • Shinogi
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Tipo de mango: Madera de ébano
  • Serie: Itadaki Itadaki
  • Herrero: Yoshikazu Tanaka
  • Marca: Miura Miura
  • Cuchillo hecho a mano
  • Fabricado en Sakai, Osaka, Japón

Ficha técnica
ka4297-24
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

chat Comentarios (0)