Cuchillo Japonés Yanagiba - SAKAI TAKAYUKI - Acero inoxidable al molibdeno - Mango de resina Vino-Caracola Tamaño:27/30cm
Especificaciones:
Cuchillo | 27cm | 30cm |
Longitud de la hoja | 270mm | 300mm |
Longitud total | 415mm | 440mm |
Altura de la hoja en la base | 32mm | 34mm |
Espesor de la hoja | 3,5mm | 4,2mm |
Peso | 199g | 223g |
- Tipo de acero Acero inoxidable molibdeno 8A
- Tipo de hoja: Hoja de un filo para diestros
- Tipo de mango: Resina ABS
- Serie: Nanairo
- Marca: Nanairo Sakai Takayuki
- Fabricado en Sakai, Osaka, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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