Cuchillo japonés tsubaki deba - MIYAZAKI KAJIYA - Shirogami 2 - Tamaño: 15cm
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Fuera de stock

Cuchillo japonés tsubaki deba - MIYAZAKI KAJIYA - Shirogami 2 - Tamaño: 15cm

19.800 ¥ *

19.800 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo  15cm
Longitud total  206mm 
Longitud de la hoja 147mm 
Altura de la hoja en la base 45mm
Espesor de la hoja  4.7mm
Peso 206g
  • Tipo de acero Shirogami (acero blanco) 2
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Tipo de mango: madera de magnolia y cuerno de bufallo
  • Herrero: Miyazaki Haruki
  • Marca: Miyazaki Kajiya Miyazaki Kajiya
  • Fabricado en Goto, Nagasaki, Japón
Ficha técnica
id4101-15
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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