Cuchillo japonés sujihiki - KOUTETSU SHIBATA - Serie R2 - Tamaño: 27cm
La hoja de este cuchillo es de acero R2, considerado uno de los mejores aceros inoxidables del mercado.
El mango tiene forma octogonal y está hecho de madera de palisandro.
Especificaciones
Cuchillo 27cm
Longitud de la hoja 270mm
Longitud total 430mm
Altura de la hoja en la base 42mm
Espesor de la hoja 2mm
Peso 160g
Tipo de acero: Acero inoxidable R2
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Tipo de mango: Palo de rosa
Mango octogonal
Serie: R2
Marca: Koutetsu Shibata
Fabricado en Japón
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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