Cuchillo japonés Deba para zurdos- SUISIN - Serie Kishubushin - Tallas:18 cm
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Cuchillo japonés Deba para zurdos- SUISIN - Serie Kishubushin - Tallas:18 cm

82.500 ¥ *

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Descripción

Este cuchillo fue forjado por el maestro artesano TOGASHI KENJI. 

La hoja está hecha de acero blanco No.2 - con pocas impurezas, lo que contribuye a un excelente corte.

Especificaciones:

Cuchillo

15cm

16,5cm

18cm

21cm

Longitud de la hoja

150mm

165mm

180mm

210mm

Longitud total

290mm

310mm

330mm

370mm

Altura de la hoja en la base

45mm

50mm

52mm

55mm

Peso

220g

243g

310g

460g

Espesor de la hoja 

6,5mm

6,5mm

7mm

9mm

  • Tipo de acero: Acero blanco al carbono (Shirogami) No.2
  • Hoja de un solo filo para zurdos 
  • Tipo de mango: madera y material de refuerzo hecho de cuerno de búfalo (el color del cuerno de búfalo puede diferir de cada uno)
  • Forjado por el maestro artesano Kenji Togashi.
  • Serie: Kishubushin

  • Marca: Suisin

  • Hecho en Sakai, Osaka, Japón
Ficha técnica
id2386-18
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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