Cuchillo Santoku japonés hecho a mano - Sasa No Ha - TAKEDA HAMONO - Acero Super Azul - Tamaño: 21cm
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Cuchillo Santoku japonés hecho a mano - Sasa No Ha - TAKEDA HAMONO - Acero Super Azul - Tamaño: 21cm

57.971 ¥ *

57.971 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Takeda Hamono se fundó hace más de 80 años y se trasladó a la ciudad de Niimi, provincia de Okayama, Japón, en 1951.
El actual representante de la empresa, Shosui Takeda, pertenece a la tercera generación de la familia.

Las hojas se forjan manualmente y se fabrican con acero Super Blue, que mantiene la línea de corte durante mucho tiempo y, además, es fácil de afilar.

Los cuchillos Takeda Hamono son conocidos por su alta calidad, siendo muy solicitados por los consumidores de todo el mundo. 

El cuchillo Sasa No Ha está indicado para cortar verduras, carnes y pescados. 

Cuchillo 21cm
Longitud total  345mm 
Longitud de la hoja  213mm 
Altura de la hoja en la base 45mm
Espesor de la hoja  1.9mm
Peso 119g

*Como todos los cuchillos están hechos a mano, las medidas y pesos pueden diferir un poco entre sí.

  • Tipo de acero: Acero Super Azul al Carbono (Aogami Super)
  • Tipo de mango: Madera de arce
  • Mango octogonal
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Hecho a mano por el artesano Shosui Takeda
  • Marca: Takeda Hamono
  • Fabricado en Japón
Ficha técnica
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