Cuchillo | 12cm | 15cm |
Longitud total | 222mm | 256mm |
Longitud de la hoja | 120mm | 150mm |
Altura de la hoja en la base | 25mm | 29mm |
Espesor | 1,8mm | 1,8mm |
Peso | 79g | 90g |
- Material de la hoja: acero inoxidable en polvo SPG-2
- Doble bisel para diestros y zurdos
- Mango de madera de espiga completa
- Marca: Miura
- Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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