Cuchillo de gyuto del chef japonés MIZUNO TANRENJO Honyaki azul 2 acabado de espejo Tamaño:24cm
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Cuchillo de gyuto del chef japonés MIZUNO TANRENJO Honyaki azul 2 acabado de espejo Tamaño:24cm

189.000 ¥ . 189.000 ¥ (impuestos excl.)
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Descripción

Cuchillo

24cm

Longitud total 

395mm

Longitud de la hoja 

240mm

Altura de la hoja en la base

51mm

Espesor de la hoja 

3,4mm

Peso

266g

  • Tipo de acero: Acero azul carbón no.2 (aogami 2)
  • Honyaki - enfriamiento por agua 
  • Acabado de espejo
  • Material del mango: madera de ébano, cuerno de bufallo y anillos de plata.
  • Cuchilla de doble filo
  • Série: Minamoto Akitada
  • Marca: Mizuno tanrenjo
  • Hecho en Sakai, Japón

Ficha técnica
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