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Cuchillo deshuesador japonés Garasaki - MASAHIRO - Serie Bessaku - Tamaño: 18cm
Descripción
La hoja está hecha de acero semi-inoxidable de alto carbono: un acero especial desarrollado por Masahiro. Esta hoja es fácil de afilar, y en comparación con la mayoría de los aceros, tiene una mayor retención del filo.
Este cuchillo se utiliza para deshuesar y cortar el hueso del pollo. Es grueso y pesado.
Especificaciones
| Cuchillo | 18cm |
| Longitud total | 305mm (12") |
| Longitud de la hoja | 180mm (7") |
| Espesor de la hoja | 5mm |
| Altura de la hoja en la base | 47mm |
| Peso | 311g |
- Tipo de acero: Acero semi-inoxidable de alto carbono
- Tipo de hoja: Hoja de un solo filo para diestros
- Tipo de mango: Madera reforzada
- Serie: Bessaku
- Marca: Masahiro
- Fabricado en Japón
Ficha técnica
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